世界に誇るスーパーフード「抹茶」
抹茶ラテなら完全栄養食に
今、抹茶は世界中で”スーパーフード”として大人気なのをご存知ですか？
歴史を遡ると、日本に「茶」が入ってきた当初は、嗜好品というよりも「薬」として、一部の高貴な方々の間で使用されていました。
このように、古来より抹茶の薬効は広く知られるところでしたが、近年海外では抹茶に含まれる栄養素の豊富さ、そして健康に役立つ成分等から抹茶の健康面での効用に注目が集まっています。
日本茶業体制強化推進協議会の調査によりますと、お茶には抗がん作用、肥満防止、体脂肪低下作用、抗動脈硬化作用、抗糖尿病作用、抗ストレス作用、抗アレルギー作用、抗高血圧作用、抗うつ作用、老化予防作用、認知症予防作用、抗菌作用、インフルエンザ予防作用など、数々の健康効果があることが報告されています。
https://www.nihon-cha.or.jp/pdf/health_benefits20.pdf
また、抹茶にはビタミンミネラルが豊富に含まれているだけでなく、たんぱく質、炭水化物、食物繊維、炭水化物までもバランスよく含まれています。
抹茶だけでも「完全栄養食」と言って良いほどではありますが、ミルクを加えて抹茶ラテにしていただくことで、さらに栄養バランスが良くなり、腹持ちも良くなります。
1日のうちの一食を抹茶ラテに置き換えていただくだけで栄養バランスが改善するかもしれません。
忙しい毎日、なかなか栄養バランスにまで気が回らない、という方は多いのではないでしょうか？
抹茶ラテで気軽に健康習慣始めませんか？
抹茶で日常が変わる、ワンランク上の暮らし
「気軽に抹茶を楽しんで頂きたい」と思いつつも、抹茶がもたらす豊かな時間についても少しだけご紹介したいと思います。
「茶筅をふって抹茶を点てる」たったそれだけの、ほんの数十秒が,
リラックスやマインドフルネス効果をもたらします。
鎌倉時代の僧侶たちは、修行中のリフレッシュや眠気覚ましに抹茶を愛用していました。
毎日の始まりや気持ちをリセットしたい時、「茶筅で抹茶を点てる」というプチ瞑想を習慣にしてみてはいかがでしょうか？
抹茶に含まれるカフェインが頭をクリアにしてくれますので、仕事や勉強の能率もアップすること間違いなし！です。
もっと気軽に
もっと美味しく
日常に抹茶
実は、抹茶はとても気軽に飲めるのです。
「抹茶」ときくと「茶道」のイメージからか「難しそう」「面倒だ」という印象を受ける方も少なくありません。
しかし、実際は「お湯と粉末を混ぜるだけ」なんです。
ご自宅でもインスタントコーヒー並みの手軽さで本格的な抹茶を楽しんでいただけます。
抹茶の泡は茶葉に含まれる「サポニン」という成分によるものです。
茶筅を使用することでより一層泡立ちますが、無理に泡立てる必要はありません。
茶道の流儀によって、「泡立ち」の程度もさまざま。
要は、泡はお好みで加減して頂ければ問題ないということです。
泡がお好きな方には茶筅をお勧めしていますが、茶筅がなくてもスプーンやフォークでかき混ぜて頂ければ大丈夫です。
動画やホームページで、ダマにならないコツなどもご紹介していますので参考にしてみてくださいね！
